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Berenjena Organica Dominicana
La berenjena es originaria de las zonas tropicales y subtropicales asiáticas. Se cultivó desde muy antiguo en la India, Birmania y China. Hacia el año 1200 ya se cultivaba en Egipto, desde donde fue introducida en la Edad Media a través de la Península Ibérica y Turquía, para posteriormente extenderse por el Mediterráneo y resto de Europa. Fue en el siglo XVII cuando se introdujo en la alimentación, tras se utiliza en medicina para combatir inflamaciones cutáneas y quemaduras.
Sin embargo, en regiones como China, India (los mayores países productores de berenjena del mundo), Japón y diversos países mediterráneos, la berenjena es muy popular y su cultivo y consumo están muy extendidos.
Se produce en distintos lugares del país, siendo la provincia de La Vega la zona donde se concentra la mayor producción.
La Asociación Dominicana de Exportadores, Inc. (ADOEXPO), es una entidad privada sin fines de lucro, incorporada mediante el Decreto No. 2374 de fecha 15 de Junio de 1972, que se rige por los Estatutos aprobados el 4 de Marzo de 1972 y por las leyes de la República Dominicana para la defensa de los Exportadores.
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